油炸产品检测,油炸小食品检测报告办理

油炸产品检测,油炸小食品检测报告办理

检测范围
油炸面制品：油炸麻花、油炸春卷、油炸糕、油炸方便面、油条、油饼等。

油炸肉制品：油炸鸡柳、油炸鸡排、油炸鸡叉、油炸鸡腿、油炸牛排、油炸猪排、油炸丸子等。

油炸果蔬类：油炸香蕉片、油炸麻叶、油炸薯条、油炸薯片、油炸甘蓝、油炸耦合、油炸蔬菜脆片等。

油炸海鲜类：油炸鱼片、油炸带鱼、油炸鱿鱼、油炸虾米等。

油炸坚果类：油炸蚕豆、油炸花生米等。

检测项目
理化检测：感官检测，水分检测，pH值检测，灰分检测，酸价检测，过氧化值检测，羰基价检测

微生物检测：菌落总数检测，大肠菌群检测，沙门氏菌检测，志贺氏菌检测，金黄色葡萄球菌检测，溶血性链球菌检测，商业无菌检测等。

卫生检测：农药残留检测，重金属检测，兽药残留检测，添加剂检测，黄曲霉毒素检测，二氧化硫检测，苯并芘检测，包装材料迁移测试等。

成分分析：营养成分分析，化学成分分析，有害成分分析，主要成分分析，挥发性成分分析，致癌成分分析等。

油炸小食品检测项目：

感官要求，酸价，过氧化值，羰基价，总砷，铅 等检测项目

油炸小食品检测标准：

"油炸小食品卫生标准

GB 16565-2003  3.2"

"油炸小食品卫生标准

GB 16565-2003  9.1

食品安全guo家标准 食品中酸价的测定

GB 5009.229-2016"

"油炸小食品卫生标准

GB 16565-2003  9.1

食品安全guo家标准 食品中过氧化值的测定

GB 5009.227-2016"

"油炸小食品卫生标准

GB 16565-2003  9.1

食品安全guo家标准 食品中羰基价的测定

GB 5009.230-2016"

"油炸小食品卫生标准

GB 16565-2003  9.2

食品安全guo家标准 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.11-2014"

"油炸小食品卫生标准

GB 16565-2003  9.3

食品安全guo家标准 食品中铅的测定

GB 5009.12-2010"等检测标准