冷冻食品检测 微生物细菌指标检测

速冻汤圆检测 冷冻食品检测 微生物细菌卫生检测


适用范围：

速冻汤圆

适用对象：

生产商、品牌商、批发商、销售商、零售商、出口商等

检测标准及项目：

GB 19295-2011《食品安全国家标准 速冻面米制品》

SB/T 10423-2017《速冻汤圆》

SB/T 10377-2004《粽子》

检测项目

检测方法

外观、色泽、滋味、气味、杂质 
GB/T 23786-2009

过氧化值（以脂肪计）

GB 5009.227-2016

酸价

GB 5009.227-2016

水分

GB 5009.3-2016

脂肪

GB 5009.6-2016

馅含量 SB/T 10423-2017
砷

GB 5009.11-2014

铅

GB 5009.12-2017

大肠菌群

GB 4789.3-2016

金黄色葡萄球菌

GB 4789.10-2016

菌落总数

GB 4789.2-2016

沙门氏菌

GB 4789.4-2016